درجة حرارة الدفيئة
كيفية تلبية متطلبات درجة الحرارة لنمو المحاصيل في البيوت البلاستيكية
عادةً ما يتم تحديد درجة حرارة تصميم الهواء الداخلي من قبل شركات بناء الدفيئات الزراعية بناءً على متطلبات تصميم درجة حرارة الدفيئة. وتعتمد هذه الدرجة على نوع وصنف ومرحلة نمو (أو فترة نمو) المحاصيل المزروعة في الدفيئة، بالإضافة إلى موسم الزراعة (وقت دورة المحصول بأكملها في السنة). على سبيل المثال، تختلف متطلبات درجة حرارة الدفيئة للطماطم في مراحل نموها المختلفة: تتراوح درجة الحرارة المناسبة لإنبات البذور بين 25 و30 درجة مئوية، وتُعد 28 درجة مئوية درجة الحرارة المثلى. تتميز معظم الأصناف بمعدل إنبات منخفض أعلى من 35 درجة مئوية، ويصعب الإنبات فوق 40 درجة مئوية. تختلف متطلبات درجة الحرارة خلال مرحلة الشتلات. تتميز بقدرة عالية على التكيف. تتراوح درجة الحرارة المناسبة خلال النهار بين 23 و28 درجة مئوية. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا، ستنمو الشتلات بسهولة. تتطلب مرحلة الإزهار درجة حرارة دفيئة أعلى وأكثر صرامة. بشكل عام، تكون درجة الحرارة من 25 إلى 28 درجة مئوية مناسبة. إذا كانت أعلى من 33 درجة مئوية، فسوف تتسبب في تساقط الأزهار. تتراوح درجة الحرارة خلال مرحلة الإثمار عادةً بين ٢٥ و٢٨ درجة مئوية خلال النهار. هناك متطلبات حرارية صارمة لتلوين الثمار. تُعدّ درجة الحرارة بين ١٩ و٢٤ درجة مئوية مناسبة لتكوين الليكوبين، بينما لا تُساعد درجات الحرارة التي تزيد عن ٣٠ درجة مئوية على التلوين.
على الرغم من أنه يجب تقدير أقصى حمل تبريد أثناء تصميم التهوية، إلا أنه بالنسبة لنطاق درجة الحرارة المناسب من 25 إلى 28 درجة مئوية لزراعة الطماطم، فليس من الضروري تحديد قيمة التصميم بناءً على الحد الأدنى، حيث تُؤخذ قيم المعلمات الأخرى في الاعتبار في الحساب لتلبية الحد الأدنى من المتطلبات. لذلك، يمكن أن يلبي حمل التبريد المقدر بناءً على الحد الأعلى البالغ 28 درجة مئوية متطلبات درجة الحرارة طوال فترة نمو المحصول. ومع ذلك، وبالنظر إلى اقتصاد تكوين المعدات وبناء الدفيئة، فإن الحد الأعلى لدرجة حرارة الدفيئة المناسبة ليس الخيار الوحيد. وفقًا لممارسات الزراعة، طالما يمكن خفض درجة الحرارة الليلية ويمكن التحكم في متوسط درجة الحرارة خلال النهار عند 21 درجة مئوية، يمكن تلبية متطلبات درجة الحرارة للطماطم. على سبيل المثال، يمكن ضبط هدف التحكم في درجة الحرارة القصوى اليومية عند 30 إلى 32 درجة مئوية، طالما يمكن خفض درجة الحرارة الليلية للحفاظ على متوسط درجة حرارة الدفيئة خلال النهار عند 21 درجة مئوية، لا يزال من الممكن تلبية متطلبات درجة الحرارة للطماطم. لذلك، بالنسبة للمناطق ذات الاختلافات الكبيرة في درجات الحرارة اليومية وظروف الإضاءة الجيدة، يمكن أن تكون درجة حرارة تصميم الهواء الداخلي أعلى من الحد الأعلى لدرجة حرارة الدفيئة المناسبة، ولكن لا ينبغي أن تتجاوز حد درجة الحرارة القصوى.
