هل تؤثر المنتجات الزراعية الخالية من التربة على صحة الإنسان؟
أولاً، من غير المرجح أن تصاب المحاصيل التي تزرع بدون تربة بالآفات والأمراض. في ظل نمط الإنتاج الزراعي التقليدي، نظرًا لأن التربة هي الوسيط الأكثر مباشرة وأساسية للنمو، فهناك احتمال معين للإصابة ببعض الأمراض والآفات، مما يؤدي إلى نمو طبيعي للمحاصيل، فكيف نفعل ذلك؟ استخدم المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية وما إلى ذلك. من ناحية أخرى، تستخدم الزراعة بدون تربة المحاليل المائية والبيرلايت والرش كوسط للنمو، والذي لا يتلامس مع التربة، وفرصة الإصابة بالأمراض والآفات التي تنتقل عن طريق التربة تكاد تكون معدومة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن ترقية الزراعة بدون تربة الحالية إلى بيئة مغلقة في عزلة عن ظروف نمو البيئة الخارجية، حيث لن تتلامس الأمراض والآفات في البيئة الخارجية مع المحاصيل، ولكن أيضًا تقلل بشكل كبير من حدوث الأمراض والآفات. لذلك، تتمتع المنتجات الزراعية المزروعة في نمط الزراعة بدون تربة بمزايا فريدة مقارنة بالمنتجات الزراعية التقليدية من حيث المخلفات الزراعية.
ثانيًا، المحلول المغذي والرش المستخدم في الزراعة بدون تربة آمنان نسبيًا أيضًا. تحتاج المنتجات الزراعية بدون تربة أيضًا إلى العناصر الغذائية للنمو والنضج بشكل طبيعي. على عكس الزراعة التقليدية في التربة، تقضي المحاصيل بدون تربة معظم وقتها في نقع جذورها في الماء أو محلول المغذيات، وتمتص الجذور العناصر الغذائية من الماء أو محلول المغذيات للنمو. نسبيًا، لا يختلف تكوين المحلول المغذي بشكل أساسي عن محلول الأسمدة في التربة، وهو مجرد محلول من جزيئات الملح المتكونة من العناصر الغذائية المذابة في الماء. ومع ذلك، نظرًا لانخفاض محتوى المغذيات وأنواع المغذيات الفردية في وسط الماء، فمن المحتم إضافة بعض الهرمونات النباتية الذاتية أو مبيدات الفطريات لمنع تعفن الجذور إلى المحلول المغذي. ومع ذلك، فإن محتوى هذه المكونات منخفض نسبيًا أيضًا، ولن يؤثر على صحة المستهلكين.
أخيرًا، المنتجات الزراعية الخالية من التربة تشبه تلك المزروعة بالأسمدة الكيماوية التقليدية. بعد كل شيء، المنتجات الزراعية المزروعة بعيدًا عن التربة، حتى لو لم يتم تصنيعها باستخدام محاليل المغذيات بمحتوى غذائي وأنواع مغذيات وتربة مماثلة للوضع، وخاصة في التربة بعض الأحماض الأمينية المختلفة والسكريات الأحادية والعناصر النزرة، فإن حلول التغذية الاصطناعية لا تزال بها عيوب معينة. لذلك، فإن جودة المنتجات المزروعة بدون تربة ليست مشكلة، ولكن من حيث التغذية والطعم، لا يوجد فرق مع المنتجات الزراعية المزروعة في التربة.
